Candy & CupCake

Recette allemande de Noël !!! das smeckt !

Ingrédients:

-250 g de Beurre

-175 g sucre

- 2 œufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 500 g de farine

-1 paquet de levure

Préparation:

Mélanger le beurre et le sucre, puis les œufs et le sucre vanillé, ajoutez la farine et la levure.

Laissez reposez la pâte 2 heures

Ensuite faire des formes avec des emportes pièces et faire cuire à 160 degrés 10 minutes.

MIAM !!!!

Financier au chocolat créés, ils sont excellents !!

Ingrédients:

-40 g de farine

-40 g d'amande en poudre

-110 g de sucre de glace

-4 blancs d’œufs

-1pincées de sel

-60 g de beurre 

-1 plaquette de chocolat noir

Préparation:

Mélangez dans un récipient la farine, les amandes en poudre et le sucre glace.

fouettez les blancs d’œufs avec le sel jusqu’à qu'ils moussent légèrement.A l'aide d'un fouet incorporez les blancs d’œufs au mélange précédent puis ajoutez le beurre.

 laissez reposez 20 min

Préchauffez le four à 200

degrés pendant 15,20 min

MIAM !!

Une petit recette que j'ai testé avec un coeur au Nutella !

Pour 6 personne ou 12 muffins : (vous aurez besoin de moules à muffin de préférence en   siliconne)

-280 g de farine
-Nutella
-2 oeufs
-100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile)
-100 g de sucre en poudre
-10 cl de lait
-1 yaourt nature
-1 sachet de sucre vanillé
-1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger.

Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt.
Y incorporer le premier mélange farine-levure.

Beurrer et fariner les moules à muffins. Les remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis recouvrir en répartissant le reste de la pâte.

Mettre à cuire les muffins au four 20 minutes environ. Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.

Vous pouvez aussi incorporez le nutella à la pâte à Muffin, cela vous donnera un muffin goût choco-noisette !

Le Muffin marron en haut de l'image ci-dessous est un avec le nutella incoporé à la pâte !

Miam, Miam !!

Voici une nouvelle recette toute simple à accompagner d'une salade ou même d'une purée ! (attention elle ne vous suffira pas pour un repas entier) !

Ingrédients : (Pour 4 personnes)

-8 carottes

-1 boîte de lardons allumettes

-Du basilic (frais ou non)

-Du sel et Du Poivre

-De l'huile d'olive

-Des cure-dents

Préparation : 

Dans un premier temps mettez de l'eau à bouillir dans une grande casserole afin d'y mettre par la suite vos carottes. Pendant que l'eau se met à bouillir, épluchez vos carottes et couper les en 2 sur leur longeur.Une fois que l'eau bout ajoutez-y vos carottes. 10 minutes avant la fin de leur cuisson, ajoutez dans une petite casserole vos lardons et arrosez les d'huile d'olive. Ajoutez à votre convenance sel, poivre et basilic. Une fois le tout cuit, posez dans chaque assiette 2 moitiés de carottes et posez délicatement dessus votre garniture sur chacune d'elle. Puis posez sur chaque moitié une autre moitié de carotte, faire tenir avec 1 ou plusieur cure-dents l'assemblage. Répetez cette opération sur les 3 autres assiettes à venir.

Miam, Miam !!

Coucou tous le monde !!!

Si vous essayer nos recettes, si vous pouviez laisser des commentaires,nous donner vos avis s'il y a des choses à améliorer....Merci !!

voici une recette de cookies au chocolat blanc et noir: C'est les Cookies 2 chocolats !!!

ingredients:

-125 g de beurre salé 

-3 cuil. à soupe de casonnade

-3 cuil. à soupe de sucre

-un sachet de levure chimique

-un sachet de sucre vanillé

-150 g de farine

-125 g de  de chocolat noir et blanc

 (couper en morceaux)

préparation 

mélangez le sucre,la casonnade,et le

beurre fondu.Ensuite ajoutez la farine,le sucre vanillé

et la levure.Coupez le chocolat en petits morceaux (1 cm sur 1 cm) rajoutez le

chocolat à la préparation . Faites cuire. miam Miam !!!

bye bye !!

Voilà une petite recette inventée par moi-même : 

Vous aurez besoins de cet ustensile : (tupperware)

Ingrédients :

-1 pâte feuilletée

-1 pot de mascarpone

-De l'huile

-Sel et Poivre

-3 cuillères à soupe de farine

-De l'aneth

-1 boite de lardons fumés

-1 jaune d'oeuf

Préparation :

Dans un bol ajoutez tout les ingrédients sauf la pâte feuilletée et remuez bien !

A l'aide de votre ustensile tupperware faite des cercles dans la pâte feuilletée puis posez-les dessus et ajoutez-y de la garniture. Refermez rapidement l'ustensile et pressez TRES FORT !! Ré-ouvrez délicatement et enlevez votre chausson. Répetez cette opération maintes fois jusqu'à avoir utiliser tout vos ronds de pâte feuilletée.

A l'aide d'un pinceau vernissez les chaussons avec le jaune d'oeuf n'hésitez pas à en mettre plus au niveau de la "fermeture" des chaussons !

Faites cuire à 180°C et surveillez la cuisson !

Miam Miam !!

Ces muffins viennent du livre "Cookies et Muffins" de Cécile Jeanne des édition c saep

Ingredient

-1 petite boite d'ananas au sirop

-125 g de beurre ramolli

-90g de sucre en poudre

-1 oeuf

-150g de farine

-1 sachet de levure chimique 

-15 cl de lait

-une demie cuillère à café de cannelle moulue

-une demie cuillère à café de sel

Ingredients

préchauffer le four à 210 degrés(th 6)

Découpez les tranches d'ananas en dés ( si ce n'est pas déja fait ).Dans un saladier,fouetter 125 g de beurre ramolli avec le sucre.Ajouter,sans cessez de mélanger,l'oeuf,la farine en pluie,la levure,le sel,le lait la cannelle et les dés d'ananas.Verser cette préparation dans les moules huilés.Cuire au four pendant 15 min.Démouler tiède et laisser refroidir sur une grille.

Miam Miam!!  

Ces madeleines viennent du livre "brunchs gourmands"des éditions marabout chef.

Ingredients

-2 oeufs

-2 cuil à soupe de sucre en poudre

-2 cuil à soupe de sucre glace

-35 g de farine à levure incorporée

-35 g de farine ordinaire

-75 g de beurre fondu

                                           -1 cuil à soupe d'eau

 Préchauffez le four à 200 degrés.Huilez vos moules à madeleines.dans un saladier,battez les oeufs,le sucre en poudre,le sucre glace jusqu'a l'obtention d'un mélange épais et crémeux. Pendant ce temps,mélangez les deux farines et incorporez-les à la préparation aux oeufs.Dans saladier,mélangez le beurre et l'eau.ajoutez-les à la pâte.déposez des cuillères à soupe bombées de pâte dans les alvéoles.Faites cuire 10 min au four,démoulez vos madeleines et mettez-les sur la grille du four et laissez refoidir. 

Ces chouquettes viennent du livre "Trop Chou"des éditions hachette pratique

Ingredients                                      Ingredients de la pâte à chou

-Pâte à chou                                   -10 cl de lait

-sucre glace (pour la dorure )                -90 g de beurre

-30g de sucre en grains                      -1 cuil. à soupe de sucre en poudre

                                                 -1 pincées de sel

                                                 -100 g de farine

                                                 -3 oeufs

Préparation

préchauffer le four à 180 degrés(th 6)

Dans une casserole,versez 10cl de lait,ajoutez le beurre coupez en morceaux,le sucre et le sel.Faites chauffez,à la première ébullition retirez du feu et ajoutez la farine d'un seul coup.Mélangez bien avec une cuillère en bois.Remettez sur feu doux et faites "sécher" la pâte:Cela consiste à bien écraser la pâte contre les parois de la casserole pendant 2 à 3 min.Quand la pâte forme une boule homogène,mettez-la dans un saladier incorporez les oeufs un à un en remuant bien entre chaque oeuf.Dressez des petits tas de pâte,espacez bien en chaque tas pour éviter que cela colle a la cuisson.Soupoudrez de sucre glace et de sucre en grains